Hai questa pianta nel tuo giardino? Ecco perché dovresti iniziare a mangiarla!
Ci rechiamo nei supermercati a comprare frutta e verdura, dimenticando che possiamo trovare erbe commestibili anche nel proprio giardino di casa. Sicuramente vi sarà capitato di notare questa succosa pianta, considerata spesso come erba infestante. Il suo nome è Portulaca Oleracea, più nota come Porcellana comune, e possiede numerose sostanze nutrienti come Omega-3, calcio e potassio che ne fanno un alimento molto prezioso.
Il suo consumo apporta significativi benefici: i nutrizionisti affermano che è in grado di alleviare e prevenire il mal di testa grazie al suo contenuto di magnesio.
Problemi di diabete? La Portulaca è in grado controllare l'assorbimento degli zuccheri con la sua consistenza fibrosa.
Beta-carotene, acido linoleico, vitamina C ed E, sono nomi che richiamano sostanze alleate del nostro organismo e della sua salute, tutte contenute in questa pianta sottovalutata!
Il dottor Artemis Simopoulos, presidente del Centro di Genetica, Nutrizione e Salute di Washington, lo dice chiaramente:"Chiunque abbia un piccolo orto troverà la Portulaca. Non la buttate, dovete mangiarla!"
Non conoscete questa pianta? Guardate il video per imparare a riconoscerla!
