Ecco una semplice ricetta per preparare il pollo hasselback: impossibile resistere!

di Marco Renzi

28 Giugno 2016

Le patate hasselback sono un piatto tradizionale della cucina svedese: per prepararle bisogna affettare le patate ed inserire tra le fette un po' di formaggio, bacon ed erbette. Con lo stesso procedimento può essere preparato un petto di pollo: affettatelo e farcitelo con spinaci e ricotta, spolverate con formaggio grattugiato e paprika, poi infornate a 200°C per 20-25 minuti. Un modo per rendere più sfizioso ed invitante il petto di pollo!