Gustose patate al forno: ecco il trucchetto per cucinarle senza usare l'olio
Le patate al forno sono ottime per accompagnare sia piatti di carne che di pesce, ed è difficile a resistere a tutte le altre dopo averne mangiata anche soltanto una. Già da sole sono un cibo molto energetico, che dovrebbero sostituire gli altri carboidrati (il pane o la pasta) quando vengono consumate in un pasto. Quando poi vengono fatte al forno, le calorie aumentano per via dell'olio con cui vengono cosparse per garantire la cottura perfetta. Il trucco che vi sveliamo oggi, porterà un'ondata di novità nel vostro modo di cucinare questo piatto gustoso.
Ecco di cosa si tratta...
via Youtube
Prima di tutto bollite le patate e tagliatele in pezzi non troppo piccoli: da ogni metà ricavatene 5 o 6.
Riponetele in una ciotola insieme al sale, pepe, rosmarino e le spezie che più preferite. Per cucinarle senza olio, il trucco è aggiungere un cucchiaio di amido di mais o di farina.
Agitate il contenitore chiuso con il coperchio per amalgamare gli ingredienti, scuotendole in modo delicato per evitare di sfaldarle.
Infornatele a 220°C per 30 minuti circa, fino a quando non risulteranno dorate.
Una volta sfornate, le vostre patate avranno un aspetto delizioso: croccanti e arrostite al punto giusto... Senza aver usato una goccia di olio!
Mangiare patate al forno buone e leggere è possibile con questo trucco!
