Ecco un trucco semplicissimo per conservare meglio e più a lungo i cibi

di Marco Renzi

27 Febbraio 2016

Se si acquista un pezzo di carne troppo grande per essere consumato, un buon modo per evitare di farlo andare a male è quello di congelarlo sottovuoto. Per eliminare l'aria nel sacchetto esiste un macchinario apposito... Oppure questo trucco: immergendo il sacchetto nel lavandino pieno d'acqua, l'aria uscirà più facilmente, spinta dalla pressione di quest'ultima.