Indossa dei guanti di lana per fare il gelato. Il motivo? Da provare subito!

di Marco Renzi

12 Giugno 2015

In questo tutorial che unisce cucina e scienza, imparate come produrre del gelato in semplici passaggi e soprattutto in pochi minuti. Mescolando latte, crema, zucchero ed estratto di vaniglia create il mix di base; poi, sfruttando la proprietà del sale di abbassare violentemente la temperatura del ghiaccio (da qui l'uso dei guanti), congelate il miscuglio in pochi minuti. Non resta che servire...