Acqua e aceto bianco: il metodo contadino per conservare le fragole più giorni senza che si rovinino
Sapevate che la coltivazione delle fragole è iniziata nel XVII secolo in Francia e si è poi espansa in Europa e in America nei secoli successivi? Questo perché il frutto è stato sempre più richiesto nei mercati internazionali grazie al suo sapore gustoso e alle sue proprietà benefiche. Sì, perché la fragola è ricca di vitamina A, B6 e E, tutte essenziali per un corretto funzionamento dei nostri organi e per il rafforzamento del sistema immunitario.
via The Frugal Girls
Ma come possiamo conservare le fragole in casa senza che queste rischino di rovinarsi? Un vecchio metodo dei contadini e dagli agricoltori sembra avere degli effetti di preservazione delle fragole veramente ottimali. Ecco cosa dovete fare cosa procurarvi:
Una bottiglia di aceto bianco, acqua potabile, un grande contenitore (preferibilmente una ciotola), una insalatiera, asciugamani di carta e, soprattutto, le nostre fragole. Ecco il procedimento per conservarle più giorni correttamente:
- mescola 5 parti di acqua con 1 parte di aceto bianco
- metti le fragole in un contenitore
- aggiungi la miscela d acqua e aceto bianco
- lascia in ammollo per 3-5 minuti
- rimuovi le fragole dal contenitore
- mettile nell'insalatiera ricoperta sul fondo da scottex assorbente
- lascia che si asciughino completamente
- lasciale poi riposare e conservare in frigorifero in un contenitore avvolto da carta assorbente
Facile, no?
