La focaccia a 3 ingredienti: un sostituto del pane facile da preparare, gustoso ed economico
Il pane è uno di quegli alimenti che, in casa, non dovrebbe mai mancare. Le sue varietà sono davvero infinite e, quando non lo abbiamo a disposizione per accompagnare le nostre pietanze, di sicuro se ne sente la mancanza. Capita a tutti di finirlo o dimenticarlo, ed è per questo che, qualora succeda, non è male conoscere qualche "trucco" per ricrearlo da soli in casa, magari anche se non sappiamo come riproporlo nella sua veste classica.
In questo caso, ci si può sbizzarrire anche a creare un prodotto che si avvicina molto al pane classico. Stiamo parlando della focaccia e, nello specifico, di una focaccia per cui avremo bisogno di soli 3 ingredienti: un ottimo modo per preparare velocemente e con poca spesa un semplicissimo ma gustoso alimento!
Per realizzare questa focaccia a 3 ingredienti, occorrono solo farina, lievito e olio. Brandon Johnson, uno chef del South Dakota, ha condiviso questa ricetta semplice, economica e veloce, rendendola popolare nel giro di pochissimo tempo e definendo questo alimento "il tipo di pane più semplice che si può preparare". Di seguito il procedimento per ottenere 6 focacce.
Mescolate insieme 2 tazze di farina, un cucchiaio di lievito in polvere, un cucchiaino di sale, un cucchiaio d'olio e uno di acqua tiepida fino a ottenere un impasto simile a quello per la pizza.
Dopo averlo impastato per qualche minuto, lasciatelo riposare in un recipiente, avendo cura di non farlo attaccare a esso, per 30 minuti. A questo punto, dividete l'impasto in 6 pezzi e stendeteli su una superficie cosparsa di farina, fino a ottenere uno spessore piuttosto sottile.
Fatto questo, sarà il momento di mettere le focacce su una griglia preriscaldata (a circa 180 °C) e lasciarle in cottura fino a che non diventano sufficientemente dorate, con qualche macchia più scura. Giratele di tanto in tanto.
Il risultato? Parla da solo: da consumare subito (magari con un po' di rosmarino sopra) o da congelare, questa focaccia è gustosa, semplice e leggere, e potrà essere un validissimo sostituto del classico pane. Provare per credere!
