Come creare in pochi secondi un croccante guscio di cioccolato per il tuo gelato
Immaginiamo che avete ospiti a cena e avete deciso di servire il gelato come dessert: dopo averlo abbinato a della frutta e magari aggiunto della deliziosa panna montata, potreste pensare di aver davvero fatto di tutto per renderlo speciale, ma vi assicuriamo che con questa dritta lascerete tutti a bocca aperta: realizzate una copertura di cioccolato che sia croccante ma non eccessivamente rigida, in modo da vederla infrangersi facilmente quando finalmente impugnerete il cucchiaino e assaggerete questa delizia! Scopriamo l'ingrediente segreto...
Per preparare questo particolare guscio di cioccolata avrete bisogno di una piccola quantità di olio di cocco adatto all'uso alimentare!
YouTube/America's Test Kitchen
Prendete un contenitore in vetro e versateci dentro quattro cucchiai di olio di cocco, 85 grammi di cioccolato in scaglie e un pizzico di sale.
Fate sciogliere il tutto al microonde a modalità media, girando con un cucchiaio di legno di quando in quando (dovrebbero volerci fra i due e i quattro minuti).
YouTube/America's Test Kitchen
Lasciate raffreddare a temperatura ambiente e poi cospargete il composto sulle varie porzioni di gelato, infine...
YouTube/America's Test Kitchen
Ammirate in video il fragrante e croccante effetto che otterrete con questa semplice ricetta!
