Polpette agli spinaci: la ricetta veloce e facile da preparare, che anche i bambini ameranno
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Da quando Braccio di Ferro tira fuori dai guai la sua amata ogni volta che mangia una o due scatole di spinaci, i bambini vedono di buon'occhio questa prodigiosa verdura. Tuttavia, non sempre è facile farglieli mangiare senza troppi capricci: perché semplicemente non presentarglieli sotto un'altra forma? Provate a cucinare queste polpette e vedrete, ve ne chiederanno ancora ed ancora!
Ingredienti
- 2 confezioni di spinaci freschi o surgelati
- cipolla
- sale, pepe, erbe aromatiche
- 4 uova sbattute
- Olio extra vergine d'oliva
- Pangrattato o mollica di pane
- Formaggio grattugiato
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Procedimento
- Sbollentate gli spinaci freschi, se congelati lasciateli scongelare in frigorifero e strizzate l'acqua in eccesso.
- Spezzettate la cipolla ed soffriggetela nell'olio.
- Mescolate le uova, gli spinaci e il pangrattato in una ciotola e amalgamate.
- Aggiungete il formaggio grattugiato, il pepe, il sale e le erbe aromatiche se gradite.
- Create delle palline di uguali dimensioni e adagiatele su una teglia da forno.
Fatele cuocere qualche minuto a 180°C, giusto il tempo di dorare il pane e fondere il formaggio.
Le vostre polpette agli spinaci sono pronte! Gustose e adatte a tutte le occasioni!
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