13 trucchi che tutti dovrebbero conoscere per non buttare più il cibo

di Claudia Melucci

05 Giugno 2018

Vi capita spesso di dover buttare del cibo prima di riuscire a consumarlo, o di non trovare al supermercato la confezione delle dimensioni adatte alle vostre esigenze? Non dovete rassegnarvi a buttare il cibo, perché esistono alcuni trucchi molto semplici che vi aiuteranno a prolungare la durata di ciò che avete in frigo. Oltre a risparmiare soldi riuscirete a non contribuire più allo spreco di cibo!

1. Avanzi di torta? Fissate con un paio di stuzzicadenti due fette di pane sulle estremità tagliate: le fette assorbiranno l'umidità, mentre la torta rimarrà fresca come appena tagliata!

2. Per conservare più a lungo l'ananas rimuovete la corona e tenetelo capovolto.

3. Sapete che la lattuga tagliata si conserva più a lungo se tenuta in un contenitore di vetro anziché uno di plastica?

4. Le mele si conservano anche per mesi in frigo. Tutto sta nell'individuare la mela in procinto di marcire, in quanto sarà quella che farà marcire anche le altre.

5. Avvolgete le verdure fresche in un panno di carta, in questo modo assorbirà l'umidità in eccesso responsabile del loro deperimento.

6. Sbollentate le verdure prima di congelarle: dureranno di più!

7. Sedano, broccoli e insalata durano più a lungo se avvolti nella carta d'alluminio. 

8. Avvolgete della pellicola attorno al picciolo delle banane per rallentare il loro processo di maturazione. 

9. Congelate le erbe fresche insieme all'olio di oliva: saranno sempre pronte all'uso! 

10. Per fare una scorta di passata di pomodoro, versatela in un sacchetto, congelatela per un'ora poi con uno stuzzicadenti create delle porzioni: rimettete il sacchetto in congelatore.

11. Anche le uova si possono congelare! Versatele nello stampo per ghiaccio insieme ad un pizzico di sale.

12. Potete congelare la carne già divisa in porzioni.

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13. Conservate il formaggio nella carta plastificata: durerà più a lungo!

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