Queste deliziose crocchette di broccoli pronte in 30 minuti diventeranno il tuo nuovo cibo preferito
Molti di noi imparano ad apprezzare la bontà della grande famiglia dei cavoli solo da adulti, e a volte neanche allora. Ma questi ortaggi così sottovalutati si prestano alla realizzazione di ricette deliziose, oltre che ad avere proprietà benefiche importanti!
Un modo per apprezzarne il gusto e farli mangiare anche ai più piccoli è usarli per preparare delle gustosissime polpette al forno, naturalmente insieme a del buon formaggio che dia un po' di sapore in più! La ricetta che vi proponiamo prevede l'utilizzo della varietà cavolo broccolo!
Deliziose polpette di broccoli pronte in 30 minuti!
Ingredienti:
- 1 pianta di cavolo broccolo
- Cipolla a dadini (quantità a piacimento)
- 30 grammi di pangrattato
- 30 grammi di parmigiano
- 1 uovo intero
- Sale e pepe
Procedimento:
Lavate la pianta di broccoli, tagliatela in pezzi di dimensioni simili e cuoceteli per dieci minuti circa. Quando saranno ormai morbidi e tiepidi, riduceteli in poltiglia e aggiungete gli altri ingredienti, amalgamateli bene e poi iniziate a realizzare le vostre polpette decidendo per quale forma optare (nel video sono strette e allungate). Disponetele su una teglia ricoperta di carta da forno, spennellatele con dell'olio d'oliva e poi infornate per 20 minuti a 180°. Infine... Assaggiate!
