Pita fatta in casa: ecco la ricetta del pane morbido da cuocere al forno o in padella

La pita è un tipo di preparato da forno a metà fra la pizza e il pane che con la sua morbidezza conquisterebbe chiunque. La sua preparazione è semplice e in questo video potrete seguirne ogni passaggio. Gli ingredienti sono: 250 grammi di farina 0, 2 cucchiaini di lievito istantaneo, mezzo cucchiaino di sale, un pizzico di zucchero. Una volta unite tutte le farine e amalgamate un po', potete versare tutto in un'impastatrice (o una ciotola capiente per lavorare il tutto a meno), aggiungere un cucchiaio di olio vegetale, 250 ml di acqua tiepida e cominciare a lavorare l'impasto.
Per i passaggi successivi sarà sufficiente seguire il video, ma ricordate: la pita dev'essere cotta prima da un lato e poi dall'altro e potrete usare tanto il forno quanto una comune padella!