Insalata iceberg a fette con condimento ai formaggi: una versione ricca che vorrete provare subito

L'insalata iceberg, grazie alla fragranza delle sue foglie, è una delle insalate più amate in assoluto, ma se l'idea di condirla in maniera troppo semplice non vi va, ecco una ricetta decisamente più golosa: tagliatela in modo da ottenere delle fette spesse almeno 1 cm, asciugatele con della carta assorbente e mettete in freezer finché avrete finito di preparare il resto. Proseguite preparando una salsa a base di maionese, un goccio di aceto di vino bianco e formaggi (qui panna acida e gorgonzola), infine cospargete con cubetti di pancetta, pomodori, crostini, erba cipollina e altro gorgonzola. La vostra insalata ricca a fette è deliziosamente pronta!