Torta 7 vasetti alle fragole: velocissima e divertente da preparare
La torta 7 vasetti prende il nome dal vasetto di yogurt che si utilizza per la sua preparazione. Oltre a versare il contenuto del vasetto lo utilizzerete come misurino per alcuni degli ingredienti. Questa torta è davvero semplice da preparare e al massimo vi prenderà 50 minuti compresa la cottura! Ecco di cosa avrete bisogno per prepararla.
(Immagini: Fatto in casa da Benedetta)
Ingredienti per 8 persone:
1 yogurt di soia o vaccino alla fragola (125g)
3 uova
3 vasetti di farina
2 vasetti di zucchero di canna
2/3 (due terzi) di vasetto di olio di semi di mais
1 cucchiaio di alchermes (facoltativo)
scorza di un limone
1 bustina di lievito per dolci
1 vaschetta di fragole
1 - In una ciotola unite il vasetto di Yogurt alle uova e sbattete con una frusta fino ad avere un miscuglio omogeneo
2 - Unite lo zucchero di canna e mescolate nuovamente
3 - A questo punto aggiunge i due terzi di vasetto di olio di semi
4 - Aggiungete dunque i 3 vasetti di farina utilizzando un passino o un setaccio e mescolate poco alla volta così da non ottenere grumi
5 - Aggiungete la scorza di limone, il cucchiaio di alchermes e la bustina di lievito. Mescolate ancora
6 - Oliate e infarinate una teglia, versateci l'impasto e aggiungete le fragole a pezzetti. Infornate a 180° per 40 minuti in forno ventilato
7 - 10 minuti prima di sfornare aggiungete qualche fragola in superficie. Bene, siete pronti a mangiarla!
Ed ecco nel video la ricetta della torta base, senza l'aggiunta di fragole. Potete sbizzarrirvi ad aggiungere l'ingrediente che pù preferite!
