Torta fredda all'ananas: una ricetta gustosa e SENZA COTTURA. Adatta a grandi e piccoli!

La preparazione di una torta può essere un impegno che molte persone non si sentono di affrontare, preferendo affidarsi alle mani di un esperto pasticcere.
Le idee per realizzare composizioni di effetto ma semplici però non mancano, e se poi queste non richiedono nemmeno l'uso del forno, siamo a cavallo! La torta fredda all'ananas di cui vi spieghiamo i passaggi rientra proprio in questa categoria e si adatta perfettamente anche ai gusti dei bambini.

Ingredienti:

2 confezioni di ananas sciroppato a fette
1 confezione di biscotti tipo Savoiardi
400 ml di panna da montare zuccherata
500 gr di yogurt all’ananas
2 cucchiai di latte condensato
8 gr di gelatina in fogli

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1. Prendete un piatto piano sufficientemente grande da contenere una tortiera apribile del diametro di 22 cm circa e in una ciotola scolate il succo di uno dei barattoli di ananas sciroppato.

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2. Usate quel succo per immergervi i biscotti Savoiardi e creare così la base della vostra torta.

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3. Usate le fette di ananas per creare il bordo esterno della torta come mostrato in foto.

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4. Preparate la gelatina mettendo i fogli in ammollo in acqua fredda.

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5. Passate al ripieno cremoso: usate uno sbattitore elettrico per montare la panna dolce già zuccherata.

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6. Incorporare il latte condensato, lo yogurt all'ananas e i pezzetti di ananas che andrete a tagliare usando 3 fette del secondo contenitore.

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7. Togliete la gelatina dalla ciotola e trasferitela in un pentolino dove la farete sciogliere con un po' d'acqua mescolando di continuo. Aggiungetela alla crema.

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8. Mescolate tutto per bene e poi versate nella tortiera.

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9. Usate le rimanenti fette di ananas per decorare la superficie della torta e poi mettete in freezer per almeno 2 ore.

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10. Quando il composto si sarà solidificato rimuovete la tortiera avendo l'accortezza di staccare le fette di ananas dalla tortiera aiutandovi con un coltello o una spatola.

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Questo è il bellissimo e buonissimo risultato che otterrete!

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Ecco il video che mostra tutte le fasi della preparazione.