Un bel dolce senza usare il forno? Ecco una semplice crostata IN PADELLA!

Adorate la cheese cake? Allora dovete assolutamente provare questa gustosa cheese tart, ossia un'appetitosa crostata con formaggio spalmabile, ossia Philadelphia, perfetta per chi vuole cucinare un delizioso dolce senza dover utilizzare il forno.

In pochi e semplici passaggi avrete davanti ai vostri occhi un meraviglioso dolce fatto in casa senza aver bisogno di chissà quali tempi di cottura, ma solo utilizzando un comune fornello a gas ed una padella. Non ci credete? Seguite passo passo la ricetta e non ve ne pentirete.

via Youtube

Cosa vi serve? Burro a temperatura ambiente, zucchero, il tuorlo di un uovo e della farina...

Fate sciogliere il burro in una ciotola, poi aggiungete lo zucchero e poi ancora il tuorlo, dopodiché amalgamate bene.

Ora tocca alla farina, che deve essere setacciata, che darà forma più compatta all'impasto.

Dopo aver lavorato il composto con le mani fino ad ottenere una sorta di "disco", stendetelo nella padella fino a toccarne i bordi.

E poi, con una forchetta, foratela in diversi punti.

Ed ora è il momento di passare alla crema. Prendete Philadelphia, zucchero, panna da montare, farina, 1 uovo, estratto di vaniglia per dolci e un po' di succo di limone... e mescolate il tutto.

Stendete la crema liquida così ottenuta sulla crostata che avete lasciato in padella, e coprite con un coperchio...

... dovete far cuocere a fuoco lento per 30 minuti e ogni 10 lasciate riposare per qualche minuto il fondo della padella su un panno.

Quando vedete che la crema si è addensata, lasciatela raffreddare a temperatura ambiente e poi riponete la padella in frigo.

Come avete potuto vedere, gli ingredienti per la crema sono davvero semplici e facili da trovare!

E quando si sarà raffreddata per bene, potrete disporla su un piatto e tagliarla a fette.

Ed eccone una fetta, pronta per essere gustata... Buon appetito!

Ma preferite un bel video riassuntivo? Eccone uno che fa al caso vostro...