Farfalle alla zucca, taleggio e speck: un piatto genuino e dal sapore irresistibile

di Marco Renzi

31 Ottobre 2016

Voglia di un buon piatto di pasta che unisca la genuinità dei prodotti stagionali ad un gusto irresistibile? Allora procurati una buona zucca e comincia a preparare questo piatto autunnale che metterà d'accordo ogni palato. Gli ingredienti per due persone sono: 200 gr di farfalle di grano duro, 250 gr di zucca, 100 gr di speck, 120 gr di taleggio, 1/2 cipolla, 1 spicchio di aglio, peperoncino, sale e pepe, olio q.b., 1/2 tazzina di vino bianco, 4/5 cucchiai di acqua.