Polpette al sugo SENZA CARNE: un'alternativa proteica e salutare!
Advertisement
Le polpette al sugo sono un classico della tradizione culinaria italiana, la cui forma divertente risulta particolarmente accattivante per i più piccoli. Se però non volete esagerare con il consumo di carne, sappiate che potete cucinare una versione vegetariana di questo gustoso secondo piatto. Gli ingredienti per 18-20 polpettine sono: 250 gr di quinoa e bulgur lessati, 200 gr di fagioli, 2 uova, 60 gr di pangrattato, sale, curcuma, paprika affumicata, 300 gr di polpa di pomodoro.
Advertisement
