Zucca fritta: gli stuzzichini perfetti per un aperitivo in pieno stile autunnale!

di Claudia Melucci

16 Ottobre 2016

Il bello della cucina è variare le portate della tavola in base alla disponibilità stagionale degli ingredienti. Che ne dite di usare oggi un ingrediente tipico dell'autunno? Stiamo parlando della zucca, con cui prepareremo dei gustosissimi bocconcini fritti: tagliate a pezzi 300 g di zucca e conditela con un pizzico di sale e della paprika. Passatela in 2 uova sbattute, nella farina unita alla salvia e nel pangrattato. Friggete in olio d'oliva e gustate questi ottimi bocconcini!