Ciambelline al vino: la ricetta tipica italiana adatta a tutta la famiglia
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Se c'è un dolce che non manca mai alla fine del pasto nelle case di molte famiglie del centro Italia è la sfiziosa ciambellina al vino. Di solito viene consumata all'interno di un buon bicchiere di vino stesso, ma si presta ad essere anche inzuppata nel latte. Durante la cottura infatti l'alcol evapora, perciò del vino resta solo l'aroma (per questo è un dolce adatto anche ai bambini).
Gli ingredienti per 12 ciambelle sono: 250 gr di farina, 120 gr di zucchero, 1 cucchiaino di cannella, 1 pizzico di lievito per dolci, 1/2 bicchiere di olio e 1/2 bicchiere di vino.
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