Spaghetti di zucchine: un'alternativa vegetale con pochi carboidrati e... tanto gusto!
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State cercando di consumare meno pasta ma il vostro amore per gli spaghetti rende la cosa difficile? Lasciatevi tentare dall'originalità di un piatto di spaghetti di... zucchine! Ecco come preparare questa ricetta: procuratevi un'affettatrice a spirale (costa solo pochi euro), lavate le zucchine, inseritele nel macchinario e girate come fareste per temperare una matita; cospargete gli spaghetti con un pizzico di sale e metteteli in un colino per eliminare l'acqua in eccesso. Dopo 15 minuti condite con pomodorini, gomasio, sesamo, origano, erba cipollina e anacardi tritati.
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