Roselline di patate e pancetta: la ricetta perfetta e ultrarapida per una cena romantica

di Marco Renzi

08 Ottobre 2016

Fritta, lessa o al forno, la patata è e rimarrà sempre il tubero più amato al mondo e non ci stancheremo mai di mangiarlo. Partendo da questa assodata considerazione vi proponiamo un modo di prepararle che renderà benissimo una volta impiattato e anche una volta assaggiato: pelate le patate e affettatele a dischetti sottili, disponeteli uno vicino all'altro formando una riga, poi preparate un mix di olio evo, sale, pepe, aglio e rosmarino e usatelo per spennellare le patate. Arrotolatele e chiudetele alla base con una striscia di pancetta. Disponete nella teglia per muffin e cuocete a 200° per 35 minuti circa. Che ve ne pare?