Polpette di ceci: ecco come preparare questo piatto gustoso e salutare

L'idea delle crocchette vi stuzzica ma non mangiate carne? Con un semplice impasto a base di ceci potrete realizzare una versione vegana molto semplice che non vi deluderà. Procedete frullando il contenuto di un barattolo di ceci, aggiungete cipolla e aglio (in polvere o freschi), un pizzico di sale e di lievito e infine 2 cucchiai di succo di limone. Modellate l'impasto dando la tipica forma dei nuggets e passateli nel pan grattato, dopodiché potrete friggerli o cuocerli a forno. Gustosissimi!